Aktivitas Diposting 01 April 2020
Nata de Coco tidak mengandung plastik sama sekali. Jika Sahabat KARA menemukan bahan yang menyerupai plastik, sebenarnya itu adalah jutaan benang selulosa yang berlapis-lapis.
Meskipun cita rasanya sama-sama menggiurkan, ternyata pemanfaatan buah kelapa dapat dioptimalkan berdasarkan usia kelapa tersebut lho Sahabat KARA! Pemanfaatan buah kelapa menjadi olahan makanan akan berbeda berdasarkan usianya.
Dessicated coconut (DC) atau tepung kelapa merupakan hasil dari pengolahan kelapa yang dihaluskan dengan cara dicacah atau diparut tanpa menambah bahan lain lalu dikeringkan secara higienis. Lalu bagaimana proses pembuatan DC ?
