KreasiKara

Kreasi
Kara

Resep Wingko Babat Premium
DESSERT

Ingredients used:

Santan Kelapa Siap Pakai 1000 ml

Resep Wingko Babat Premium

Masterchef

Resep pilihan dari executive chef Batiqa Hotels, Chef Samuel Tumbelaka

Hasil 1 resep :   1 Loyang
Waktu pembuatan :   30 Menit

Bahan-bahan:

100 gr Coconut shorbe
50 gr Whipe Cream
25 gr water melon Radish
50 gr Kara Coconut Cream Powder
250 gr Kara dessicated coconut
150 gr Tepung ketan
100 gr Gula Pasir
20 gr butter
20 gr margarine
70 gr Telur
5 Pcs vanilla bean
2 Gr Garam
3 Pcs cookies chocolate (Optional)
Sesuaikan Daun Pisan
1 pcs TCA 65ml Kara Santan
1 Pack edible flower

Cara pembuatan:

  1. Persiapan:
  2. Siapkan bahan2 utama kara coconut cream powder, tepung ketan, kara dessicated coconut, gula pasir, butter, margarine, vanilla bean, garam, telur, kara coconut milk
  3. Kocok whip cream dan kara coconut milk hingga kaku
  4. Potong slice strawberry
  5. Hancurkan cookies coklat hingga menjadi crumble
Cara Memasak
  1. Siapkan bowl dan ballon wisk
  2. Masukan bahan2 utama yang sudah di siapkan campur hingga menjadi satu,aduk bersamaan
  3. Setelah tercampur siapkan tatakan cake untuk membuat winko babat di alasi dengan daun pisang hingga tertutup.
  4. Bakar wingko babat denga 160 derajat celcius selama 1 jam
  5. setelah matang siapkan piring saji,lalu potong winko babat menjadi beberapa potongan
  6. Letakan winko babat dalam piring saji,beri kocokan whip cream dan kara coconut milk
  7. Beri crumble cookies dalam piring, beri coconut shorbet dan garnish dengan strawberry dan edible flower dan watermelon raddish

Kembali ke resep

Kreasi Lainnya

Coconut-Pineapple Agua Fresca

Kitchen Porter

Aguas frescas (bahasa Spanyol untuk "air dingin", atau secara harfiah "air tawar") adalah minuman ringan non-alkohol yang terbuat dari satu atau lebih buah, bunga, atau biji yang dicampur dengan gula dan air.

BEVERAGES

Ayam Serundeng Kelapa

Masterchef

Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas.

MAIN COURSE

Segar, Pedas dan Nikmat Resep Asampade Daging KARA Coco!

Sous Chef

Segar, Pedas dan Nikmat Resep Asampade Daging KARA Coco!

MAIN COURSE

Coconut Chips

Kitchen Porter

Keripik kelapa merupakan makanan ringan yang terbuat dari daging kelapa yang diparut tipis dan dioven dengan suhu tinggi. Makanan ringan ini banyak disukai karena teksturnya yang renyah.

SNACK

Ingredients used:

Ayam Bakar Altius Ala Grand Aston Puncak

Kitchen Porter

Ayam Bakar Altius menjadi salah satu menu andalan di @grandastonpuncak Hotel Grand Aston Puncak.

MAIN COURSE

Pisang Goreng Wijen Gurih

Kitchen Porter

Hari ini mau membuat menu camilan apa nih, Sahabat KARA? Kalau masih belum ada ide, KARA kasih rekomendasi nih, Pisang Goreng Wijen Gurih ala KARA. Cara membuatnya mudah kok.

SNACK