KreasiKara

Kreasi
Kara

Ayam Garang Asam
MAIN COURSE

Ingredients used:

Santan Kelapa Siap Pakai 1000 ml

Ayam Garang Asam

Sous Chef

Ayam Garang Asam adalah menu makanan yang cocok untuk dinikmati dengan keluarga besar. Jangan lupa memakai santan KARA untuk menambah rasa gurih dan kelezatannya.

Hasil 1 resep :   8 porsi

Bahan-bahan:

8 potong Ayam Kampung (opsional)
8 lembar Daun salam
8 lembar Daun jeruk
4 buah Belimbing wuluh (potong jadi 3)
4 buah Tomat hijau (potong jadi 2)
16 buah Cabe rawit merah
16 buah Bawang merah
4 siung Bawang putih (potong jadi 2)
8 iris Lengkuas
4 batang Sereh (potong-potong)
2 sdt Gula jawa (disisir)
2 sdt Garam
½ sdt Lada bubuk
200 ml Santan kelapa KARA
Secukupnya Daun pisang
Secukupnya Tusuk gigi

Cara pembuatan:

  1. Tuang dan panaskan minyak secukupnya.
  2. Goreng bawang putih, dan bawang merah hingga kecoklatan
  3. Masukkan beras, kecombrang yang telah diiiris, daun jeruk yang sudah diiris, dan sereh ke dalam rice cooker.
  4. Campurkan 100 ml santan kelapa KARA dengan 150 ml air untuk menghasilkan santan sedang.
  5. Tuang santan sedang ke dalam rice cooker.
  6. Tambahkan garam secukupnya (kurang lebih 2 sdt) serta air untuk beras.
  7. Masak beras beserta bumbunya dengan rice cooker.
  8. Tambahkan cabai, ikan teri, barang goreng sesuai selera.

Kembali ke resep

Kreasi Lainnya

Pisang Goreng Wijen Gurih

Kitchen Porter

Hari ini mau membuat menu camilan apa nih, Sahabat KARA? Kalau masih belum ada ide, KARA kasih rekomendasi nih, Pisang Goreng Wijen Gurih ala KARA. Cara membuatnya mudah kok.

SNACK

Wingko Singkong Kelapa

Masterchef

Wingko merupakan kue tradisional khas Indonesia, yaitu Jawa Tengah dan Jawa Timur secara spesifik. Bahan baku utama wingko yaitu, tepung kanji dan kelapa parut, tetapi dapat ditambahkan bahan lainnya sesuai selera. Wingko digemari karena rasanya yang lezat, manis, dan gurih.

SNACK

Garlic Bread

Kitchen Porter

Garlic bread biasanya dibuat menggunakan baguette Prancis dengan bumbu pada bagian atasnya.

SNACK

Ingredients used:

Urap Kelapa

Masterchef

Urap merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur yang berbahan dasar sayur-sayuran dengan bumbu kelapa. Bumbu kelapa akan memberi rasa gurih dan pedas pada makanan ini.

MAIN COURSE

Coconut Chips

Kitchen Porter

Keripik kelapa merupakan makanan ringan yang terbuat dari daging kelapa yang diparut tipis dan dioven dengan suhu tinggi. Makanan ringan ini banyak disukai karena teksturnya yang renyah.

SNACK

Ingredients used:

Toolum

Sous Chef

Toolum adalah permen tradisional khas suku Trinidad. Teksturnya mirip dengan permen karamel, namun rasanya lebih kuat karena adanya molase di dalamnya. Bahan utama dalam pembuatan toolum adalah kelapa.

SNACK