KreasiKara

Kreasi
Kara

Urap Kelapa
MAIN COURSE

Urap Kelapa

Masterchef

Urap merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur yang berbahan dasar sayur-sayuran dengan bumbu kelapa. Bumbu kelapa akan memberi rasa gurih dan pedas pada makanan ini.

Hasil 1 resep :   1 porsi
Waktu pembuatan :   30 menit

Bahan-bahan:

½ buah Kelapa setengah tua (diparut)
1 buah Cabe merah besar
4 siung Bawang putih
5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
2 lbr Daun jeruk
2 cm Kencur
¼ sdt Terasi
Asam jawa secukupnya
Sayuran (daun singkong, tauge, dan lain-lain) secukupnya
Garam, gula, penyedap secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Haluskan semua bumbu, campur dgn parutan kelapa, cek rasa apakah sudah pas.
  2. Kukus 15 menit, agar jika ada sisa masih bisa disimpan dan lebih awet.
  3. Rebus sayuran dan campurkan dengan bumbu kelapa. Urap siap disajikan.

Kembali ke resep

Kreasi Lainnya

Es Cincau Kelapa Muda

Kitchen Porter

Es cincau merupakan hidangan penutup khas Indonesia yang berbahan dasar cincau, santan dan air kelapa, kemudian ditambahkan gula sebagai pemanis. Hidangan ini populer karena rasanya yang lezat dan menyegarkan.

BEVERAGES

Ingredients used:

Resep Kopi Kelapa Nusantara Ala Barista Coffee Shop

Kitchen Porter

Kopi kelapa jadi alternatif baru untuk para pecinta kopi. Paduan kopi dengan gurihnya santan kelapa memberikan sensasi unik yang nyegerin. Kopi kelapa ala Kara bareng 101 Urban Hotel Jakarta, cocok untuk dinikmati saat pagi hari sebelum mulai aktivitas. Eits, yang paling penting, buatnya gampang banget loh!

BEVERAGES

Pisang Goreng Wijen Gurih

Kitchen Porter

Hari ini mau membuat menu camilan apa nih, Sahabat KARA? Kalau masih belum ada ide, KARA kasih rekomendasi nih, Pisang Goreng Wijen Gurih ala KARA. Cara membuatnya mudah kok.

SNACK

Coconut-Pineapple Agua Fresca

Kitchen Porter

Aguas frescas (bahasa Spanyol untuk "air dingin", atau secara harfiah "air tawar") adalah minuman ringan non-alkohol yang terbuat dari satu atau lebih buah, bunga, atau biji yang dicampur dengan gula dan air.

BEVERAGES

Garlic Bread

Kitchen Porter

Garlic bread biasanya dibuat menggunakan baguette Prancis dengan bumbu pada bagian atasnya.

SNACK

Ingredients used:

Cashew-Coconut Snack Bar

Sous Chef

Snack bar ini unik karena berbahan dasar kacang mete dan kelapa. Kelapa sebagai salah satu bahan dasar snack bar menjadikan snack bar ini kaya akan serat pangan.

SNACK