MAIN COURSE
Ayam Bakar Altius Ala Grand Aston Puncak Kitchen Porter
osen dengan resep ayam yang gitu-gitu aja? KARA punya rekomendasi ayam bakar yang beda nih! Ayam Bakar Altius menjadi salah satu menu andalan di @grandastonpuncak Hotel Grand Aston Puncak. Tapi tenang aja! Ayam bakar ini bisa kamu buat di rumah juga dan pastinya mudah untuk dibuat.
| Hasil 1 resep | : 3-4 Porsi |
| Waktu pembuatan | : 30 Menit |
Bahan-bahan:
| 700gr | Ayam Kampung | |
| 800ml | KARA Santan | |
| 200ml | KARA Minyak Goreng Kelapa | |
| 330ml | KARA Coco Coconut Water | |
| 5 Lembar | Daun Jeruk | |
| 1 Lembar | Daun Kunyit | |
| 1 Batang | Serai | |
| Secukupnya | Garam | |
| Secukupnya | Gula | |
| Bumbu Halus | ||
| 12 Siung | Bawang Merah | |
| 6 Siung | Bawang Putih | |
| 7 buah | Cabai merah besar | |
| Secukupnya | Cabai Rawit | |
| 3 Buah | Kemiri | |
| 4cm | Kunyit | |
| 3cm | Jahe | |
| 1sdm | Ketumbar | |
| 1 Ruas | Lengkuas | |
Cara pembuatan:
Kitchen Porter
Garlic bread biasanya dibuat menggunakan baguette Prancis dengan bumbu pada bagian atasnya.
Ingredients used:
Masterchef
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas.
Sous Chef
Dalam kolaborasi KARA dengan Hotel Grand Aston Puncak @grandastonpuncak, panekuk menjadi salah satu hidangan yang mudah dibuat dan pastinya menyehatkan.
Sous Chef
Candil pelangi cocok sebagai kudapan sore hari.
Ingredients used:
Kitchen Porter
Es cincau merupakan hidangan penutup khas Indonesia yang berbahan dasar cincau, santan dan air kelapa, kemudian ditambahkan gula sebagai pemanis. Hidangan ini populer karena rasanya yang lezat dan menyegarkan.
Ingredients used:
Sous Chef
Toolum adalah permen tradisional khas suku Trinidad. Teksturnya mirip dengan permen karamel, namun rasanya lebih kuat karena adanya molase di dalamnya. Bahan utama dalam pembuatan toolum adalah kelapa.
