KreasiKara

Kreasi
Kara

Ayam Bakar Altius Ala Grand Aston Puncak
MAIN COURSE

Ayam Bakar Altius Ala Grand Aston Puncak

Kitchen Porter

osen dengan resep ayam yang gitu-gitu aja? KARA punya rekomendasi ayam bakar yang beda nih! Ayam Bakar Altius menjadi salah satu menu andalan di @grandastonpuncak Hotel Grand Aston Puncak. Tapi tenang aja! Ayam bakar ini bisa kamu buat di rumah juga dan pastinya mudah untuk dibuat.

Hasil 1 resep :   3-4 Porsi
Waktu pembuatan :   30 Menit

Bahan-bahan:

700gr Ayam Kampung
800ml KARA Santan
200ml KARA Minyak Goreng Kelapa
330ml KARA Coco Coconut Water
5 Lembar Daun Jeruk
1 Lembar Daun Kunyit
1 Batang Serai
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Bumbu Halus
12 Siung Bawang Merah
6 Siung Bawang Putih
7 buah Cabai merah besar
Secukupnya Cabai Rawit
3 Buah Kemiri
4cm Kunyit
3cm Jahe
1sdm Ketumbar
1 Ruas Lengkuas

Cara pembuatan:

  1. Cara Membuat :
  2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai menggunakan KARA Minyak Goreng Kelapa sampai wangi dan bumbu matang.
  3. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna.
  4. Masukkan KARA Coco Coconut Water, KARA Santan, beri garam, gula, dan masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih agar santan tak pecah.
  5. Kecilkan api, tutup, lalu masak sampai ayam matang, koreksi rasa.
  6. Bakar ayam di atas grill, bakar kedua sisi hingga matang.
  7. Sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi .
  8. Gampang banget kan membuatnya? Yuk masak ayam bakar altius untuk keluarga di rumah! Kira-kira, selanjutnya KARA butuh rekomendasi resep apalagi? Komentar di bawah ya!

Kembali ke resep

Kreasi Lainnya

Dessert Puding Merah Putih Spesial HUT RI ke 77 Tahun

Kitchen Porter

Puding Merah Putih untuk disantap bersama keluarga sambil memperingati Kemerdekaan Indonesia!

DESSERT

Cocopandan Drink

Kitchen Porter

Perpaduan daging kelapa muda, air kelapa alami, dan manisnya sirup cocopandan dapat menyegarkan dan memuaskan dahaga. Minuman cocopandan ini cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup.

BEVERAGES

Es Cincau Kelapa Muda

Kitchen Porter

Es cincau merupakan hidangan penutup khas Indonesia yang berbahan dasar cincau, santan dan air kelapa, kemudian ditambahkan gula sebagai pemanis. Hidangan ini populer karena rasanya yang lezat dan menyegarkan.

BEVERAGES

Ingredients used:

Cashew-Coconut Snack Bar

Sous Chef

Snack bar ini unik karena berbahan dasar kacang mete dan kelapa. Kelapa sebagai salah satu bahan dasar snack bar menjadikan snack bar ini kaya akan serat pangan.

SNACK

Segarnya Green Tea Coco Untuk Menemani Nonton Bareng Keluarga!

Kitchen Porter

Minuman kali ini KARA berkolaborasi dengan Grand Savero Hotel Bogor untuk membuat resepnya. Resep kali ini KARA namakan Green Tea Coco. Minuman nikmat dari air kelapa asli dipadukan dengan green tea bikin rasanya jadi enak banget di tenggorokan.

BEVERAGES

Puding Kaca Nata de Coco

Kitchen Porter

Puding adalah salah satu jenis dessert favorit keluarga KARA. Betul atau tidak nih? Nah kali ini, KARA mau memberikan resep untuk membuat Puding Kaca Nata de Coco! Ga sabar mau coba juga kan, Sahabat KARA? Hitung-hitung sambil mengisi waktu luang saat #DiRumahAja lho~

DESSERT

Ingredients used: