Laddu (atau laddoo) adalah manisan India yang sering disiapkan untuk merayakan festival atau acara rumah tangga seperti pernikahan. Laddu populer karena kemudahan persiapannya, serta rasanya yang enak.

Bahan-bahan:

Cara pembuatan:

1. Panaskan susu lalu masukkan kelapa parut dan susu kental manis.
2. Panaskan dengan api sedang, aduk terus sampai meletup-letup.
3. Masukkan gula, tes rasa sesuai selera, aduk kembali sampai adonan mengental.
4. Pindahkan pada wadah lain sampai adonan dingin.
5. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, masukkan dalam wadah tertutup. Ladoo kelapa polos siap dinikmati, simpan dalam kulkas agar awet jika tidak langsung disajikan.
6. Agar lebih cantik ladoo bisa dibalur dengan krimer bubuk. Manisan siap dihidangkan.