KreasiKara

Kreasi
Kara

Ladoo Kelapa
SNACK

Ladoo Kelapa

Sous Chef

Laddu (atau laddoo) adalah manisan India yang sering disiapkan untuk merayakan festival atau acara rumah tangga seperti pernikahan. Laddu populer karena kemudahan persiapannya, serta rasanya yang enak.

Hasil 1 resep :   20 butir
Waktu pembuatan :   1 jam

Bahan-bahan:

600 ml Susu UHT putih Full Cream
1 buah Kelapa (diparut, pilih kelapa yang kecil, kupas terlebih dahulu)
3 sachet Susu kental manis
4 sdm Gula (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
Secukupnya Sun KARA Santan bubuk (opsional)

Cara pembuatan:

  1. Panaskan susu lalu masukkan kelapa parut dan susu kental manis.
  2. Panaskan dengan api sedang, aduk terus sampai meletup-letup.
  3. Masukkan gula, tes rasa sesuai selera, aduk kembali sampai adonan mengental.
  4. Pindahkan pada wadah lain sampai adonan dingin.
  5. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, masukkan dalam wadah tertutup. Ladoo kelapa polos siap dinikmati, simpan dalam kulkas agar awet jika tidak langsung disajikan.
  6. Agar lebih cantik ladoo bisa dibalur dengan krimer bubuk. Manisan siap dihidangkan.

Kembali ke resep

Kreasi Lainnya

Cocopandan Drink

Kitchen Porter

Perpaduan daging kelapa muda, air kelapa alami, dan manisnya sirup cocopandan dapat menyegarkan dan memuaskan dahaga. Minuman cocopandan ini cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup.

BEVERAGES

Garlic Bread

Kitchen Porter

Garlic bread biasanya dibuat menggunakan baguette Prancis dengan bumbu pada bagian atasnya.

SNACK

Ingredients used:

Wingko Singkong Kelapa

Masterchef

Wingko merupakan kue tradisional khas Indonesia, yaitu Jawa Tengah dan Jawa Timur secara spesifik. Bahan baku utama wingko yaitu, tepung kanji dan kelapa parut, tetapi dapat ditambahkan bahan lainnya sesuai selera. Wingko digemari karena rasanya yang lezat, manis, dan gurih.

SNACK

Ayam Serundeng Kelapa

Masterchef

Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas.

MAIN COURSE

Ladoo Kelapa

Sous Chef

Laddu (atau laddoo) adalah manisan India yang sering disiapkan untuk merayakan festival atau acara rumah tangga seperti pernikahan. Popularitas laddu adalah karena kemudahan persiapannya, serta rasanya yang tidak kalah enak.

SNACK

Biji Ketapang

Kitchen Porter

Biji Ketapang yang berasal dari daerah Betawi dan dibuat dengan digoreng ini terasa gurih karena paduan kelapa parut dan santan, bentuknya pun mirip dengan biji buah ketapang.

SNACK