![Nata de Coco Mousse Dessert Premium!](img/recipes/mousse_nata_de_coco1.jpg)
Masterchef
Mousse merupakan makanan yang memiliki tekstur lembut, ringan dan empuk berasal dari Prancis, Nata de Coco Mousse merupakan makanan pembuka ataupun bisa digunakan sebagai cemilan keluarga di rumah. Nata de Coco Mousse menggunakan KARA Nata de Coco serta memiliki tekstur lembut dan rasa pandan. Resep ini merupakan salah satu andalan di Batiqa Hotels maupun oleh Chef Samuel Tumbelaka. Gimana cara membuatnya? Yuk tonton videonya!
Hasil 1 resep | : 1-3 Porsi |
Waktu pembuatan | : 15-30 Menit |
Bahan-bahan:
25 gr | Pasta pandan | |
100 gr | Tepung | |
50 gr | Gula | |
150 gr | Telur | |
20 gr | Baking powder | |
25 gr | Mentega cair | |
Bahan Coconut pastry cream | ||
360 gr | KARA Nata de Coco | |
200 gr | Susu | |
75 gr | Tepung rap instan | |
75 gr | KARA Santan | |
Bahan JELLY | ||
1 sachet | Jelly | |
1 sachet | Agar - Agar | |
150 gr | Gula | |
750 ml | KARA Coco Coconut Water | |
Bahan Garnish | ||
1 pack | Pea Shot | |
50 gr | Lobak merah | |
5 gr | Red vein sorrell | |
1 pack | Edible flower |
Cara pembuatan:
Masterchef
Mousse merupakan makanan yang memiliki tekstur lembut, ringan dan empuk berasal dari Prancis, Nata de Coco Mousse merupakan makanan pembuka ataupun bisa digunakan sebagai cemilan keluarga di rumah.
Ingredients used:
Masterchef
Urap merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur yang berbahan dasar sayur-sayuran dengan bumbu kelapa. Bumbu kelapa akan memberi rasa gurih dan pedas pada makanan ini.
Kitchen Porter
Perpaduan daging kelapa muda, air kelapa alami, dan manisnya sirup cocopandan dapat menyegarkan dan memuaskan dahaga. Minuman cocopandan ini cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup.
Sous Chef
Dalam kolaborasi KARA dengan Hotel Grand Aston Puncak @grandastonpuncak, panekuk menjadi salah satu hidangan yang mudah dibuat dan pastinya menyehatkan.
Kitchen Porter
Biji Ketapang yang berasal dari daerah Betawi dan dibuat dengan digoreng ini terasa gurih karena paduan kelapa parut dan santan, bentuknya pun mirip dengan biji buah ketapang.
Sous Chef
Segar, Pedas dan Nikmat Resep Asampade Daging KARA Coco!