Masterchef
Mousse merupakan makanan yang memiliki tekstur lembut, ringan dan empuk berasal dari Prancis, Nata de Coco Mousse merupakan makanan pembuka ataupun bisa digunakan sebagai cemilan keluarga di rumah. Nata de Coco Mousse menggunakan KARA Nata de Coco serta memiliki tekstur lembut dan rasa pandan. Resep ini merupakan salah satu andalan di Batiqa Hotels maupun oleh Chef Samuel Tumbelaka. Gimana cara membuatnya? Yuk tonton videonya!
Hasil 1 resep | : 1-3 Porsi |
Waktu pembuatan | : 15-30 Menit |
Bahan-bahan:
25 gr | Pasta pandan | |
100 gr | Tepung | |
50 gr | Gula | |
150 gr | Telur | |
20 gr | Baking powder | |
25 gr | Mentega cair | |
Bahan Coconut pastry cream | ||
360 gr | KARA Nata de Coco | |
200 gr | Susu | |
75 gr | Tepung rap instan | |
75 gr | KARA Santan | |
Bahan JELLY | ||
1 sachet | Jelly | |
1 sachet | Agar - Agar | |
150 gr | Gula | |
750 ml | KARA Coco Coconut Water | |
Bahan Garnish | ||
1 pack | Pea Shot | |
50 gr | Lobak merah | |
5 gr | Red vein sorrell | |
1 pack | Edible flower |
Cara pembuatan:
Masterchef
Mousse merupakan makanan yang memiliki tekstur lembut, ringan dan empuk berasal dari Prancis, Nata de Coco Mousse merupakan makanan pembuka ataupun bisa digunakan sebagai cemilan keluarga di rumah.
Ingredients used:
Kitchen Porter
Kali ini gurame goreng tepung berbeda dari biasanya, karena tambahan marinasi dari KARA Coco, Sahabat KARA Perlu mencobanya dan rasakan sensasi berbeda disetiap gigitan Crunchy dari gurame goreng tepung fillet ini ya.
Sous Chef
Segar, Pedas dan Nikmat Resep Asampade Daging KARA Coco!
Kitchen Porter
Perpaduan daging kelapa muda, air kelapa alami, dan manisnya sirup cocopandan dapat menyegarkan dan memuaskan dahaga. Minuman cocopandan ini cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup.
Sous Chef
Nasi liwet bisa dimasak langsung di rice cooker dengan menambahkan bumbu-bumbu yang tersedia dan pastinya irisan bunga kecombrang untuk menambah kelezatan.
Ingredients used:
Kitchen Porter
Garlic bread biasanya dibuat menggunakan baguette Prancis dengan bumbu pada bagian atasnya.
Ingredients used: