MAIN COURSE
Ayam Serundeng Kelapa Masterchef
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas.
| Hasil 1 resep | : 1 porsi |
| Waktu pembuatan | : 30 menit |
Bahan-bahan:
| ½ kg | Daging ayam | |
| 1 bungkus | Kelapa parut | |
| 1 ruang kecil | Lengkuas | |
| Secukupnya | Gula pasir | |
| 1 batang | Serai | |
| 2 lembar | Daun salam | |
| Bumbu ungkep ayam: | ||
| 1 ruas | Kunyit | |
| 3 siung | Bawang merah | |
| 2 siung | Bawang putih | |
| Secukupnya | Garam | |
| Secukupnya | Lada bubuk | |
Cara pembuatan:
Kitchen Porter
Keripik kelapa merupakan makanan ringan yang terbuat dari daging kelapa yang diparut tipis dan dioven dengan suhu tinggi. Makanan ringan ini banyak disukai karena teksturnya yang renyah.
Ingredients used:
Masterchef
Wingko babat adalah makanan tradisional tanah Jawa, hidangan jajanan yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula tersebut sangat terkenal di pesisir pantai Jawa. Wingko paling banyak ditemukan sebagai oleh-oleh khas Semarang, namun wingko babat berasal dari Babat, Lamongan Jawa Timur.
Ingredients used:
Kitchen Porter
Biji Ketapang yang berasal dari daerah Betawi dan dibuat dengan digoreng ini terasa gurih karena paduan kelapa parut dan santan, bentuknya pun mirip dengan biji buah ketapang.
Kitchen Porter
Perpaduan daging kelapa muda, air kelapa alami, dan manisnya sirup cocopandan dapat menyegarkan dan memuaskan dahaga. Minuman cocopandan ini cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup.
Kitchen Porter
Puding Merah Putih untuk disantap bersama keluarga sambil memperingati Kemerdekaan Indonesia!
Sous Chef
Snack bar ini unik karena berbahan dasar kacang mete dan kelapa. Kelapa sebagai salah satu bahan dasar snack bar menjadikan snack bar ini kaya akan serat pangan.
